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VINO TINTO PALENA CABERNET SAUVIGNON 100% GRAN RESERVA - 750ML
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Información sobre este producto
Vino Chileno Palena Cabernet Sauvignon Gran Reserva – 750 mlrnLa máxima expresión del Cabernet Sauvignon chileno en una reserva excepcional.rnEl Palena Cabernet Sauvignon Gran Reserva es un vino tinto premium que destaca por su complejidad, estructura y elegancia. Elaborado con uvas seleccionadas de viñedos de alta calidad y con una crianza cuidadosa en barricas de roble, este vino ofrece una experiencia única para los amantes del vino que buscan sofisticación y profundidad en cada copa.
VINO PALENA CABERNET SAUVIGNON 100% GRAN RESERVA
ORIGEN: D.O. Valle de Rapel
VOL/ALC: 14 % AÑO 2019
AZÚCAR RESIDUAL: 2,79 g/l
COMPOSICIÓN: 100% Cabernet Sauvignon
PH: 3,61 ACIDEZ: (g/L Ac tartárico) 5,01
ORIGEN / VITICULTURA
Los viñedos de este Cabernet Sauvignon se encuentran en el valle de Rapel, el cual se reconoce por ser un valle con muy buenas características para vinos tintos, su clima cálido y otoño benigno permite una buena maduración de taninos, dando un cabernet con muy buena estructura y frutos negros.
VINIFICACIÓN / ELABORACIÓN
Maceración fría por 72 horas previo a fermentación. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable. En total, la fermentación y maceración post fermentativa completan unos 21 días. Durante la fermentación y maceración, se realizan dos remontajes diarios para lograr una buena extracción de color y potenciar la expresión frutal. Guarda es en barriles de roble francés por alrededor de 12 meses, logrando así una mejor estructura del vino y potenciando toda la parte aromática de este.
ENOLOGÍA / NOTAS DE CATA
Color: Rojo rubí intenso.
Nariz: Aroma a frutas rojas maduras, cereza, moras y cassis.
Boca: Con cuerpo, una estructura equilibrada y toques de vainilla.
MARIDAJE Y SERVICIO
Este Cabernet Sauvignon es ideal con carnes como carne de res, cordero, cabra, jabalí o ciervos preparados al horno o a la parrilla.
RECOMENDACIONES DE GUARDA
Mantener en un lugar fresco y oscuro (hasta 20ºC). No exponer a cambios bruscos de temperatura.
"SIEMPRE UN BUEN VINO, ES UN VINO CHILENO"
Su consumo en exceso daña la salud. Prohibida su venta a los menores de 18 años.
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